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Pour 4 personnes 1 kg de petites courgettes 100 g de lardons fumés 100 g de lard fumé en fines tranches 75 g de parmesan râpé 2 jaunes d’œufs 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 15 cl de crème liquide Poivre mignonnette 1. Préchauffez le four à th 7 (210°). Faites dorer les lardons à […]

Pour 4 personnes 4 bananes 200 g de farine 20 cl de lait 4 œufs 100 g de sucre 20 g de beurre Mettre dans un saladier la farine que vous tamiserez. Mélanger les œufs et les ajouter à la farine. Y incorporer le beurre fondu puis le lait. Pour finir, mélanger énergiquement avec le sucre. Couper […]

Pour 4 personnes Pour le spaghettis: 400 g de spaghettis 150 g de crevettes cuites 1 tranche épaisse de jambon cru olives noires 1 c. à soupe de basilic 1 pamplemousse 1 c. à soupe d’huile d’olive Pour la sauce pamplemousse: 1/2 pamplemousse 1 c. à soupe de yaourt 2 cl d’eau 1 œuf dur […]

Pour 4 personnes 4 pavés de saumon huile d’olive 1 gousse de vanille fines herbes oignon sel, poivre Au préalable, mettez dans un bocal refermable (pot à confiture par exemple) la gousse de vanille fendue et recouvrez d’huile d’olive. Refermez le bocal et laissez reposer durant 2 jours. Préchauffez le four th.6 (180°C). Déposez les […]

Pour 4 personnes 600g Filets de colin(ou merlan, cabillaud) 1 Poivron rouge 500ml Lait de coco 3 Oignons 1 Tige de citronnelle 1 Pointe de gingembre 2 cuil. à soupe Pâte de curry rouge thaï 3 cuil. à soupe Sauce Nuoc-Mam 4 cuil. à soupe Sucre 1 Bouquet de basilic thaï 4 cuil. à soupe […]